La esencia de la felicidad Las neurociencias de los sentidos han evolucionado mediante estudios recientes, hacia líneas de entendimiento cada vez más interesantes que relacionan nuestros hábitos alimenticios con la emotividad que experimentamos, debido principalmente a que estos contienen propiedades que intervienen en el bioquímica cerebral relacionada a las emociones humanas. Una connotada investigación publicada […]
Los sabores del placer Leer más »
¡Así como lo lees! Según distintos estudios se ha podido determinar características de la personalidad de una persona según su fruta favorita. Esto es debido a que cada fruta tiene algo que la hace diferente a las demás, y saber qué fruta te gusta más puede decir mucho de ti y de cómo eres. No
¡Tu fruta favorita dice mucho de ti! Leer más »
¿Crees que el café y las bebidas energizantes son la única forma de mantenerte despierto y activo? Pues no, existe otra forma más saludable para mantenerte en forma y con energía durante todo el día gracias a los grandiosos cítricos. Ya todos conocemos el gran aporte de vitamina C que nos brinda el limón, la
¡El superpoder de los cítricos! Leer más »
La panela destaca por ser un producto orgánico de origen cien por cien natural, y podríamos decir que se caracteriza precisamente por ser el azúcar integral de la caña en su máxima extensión. ¿Sabes cómo se obtiene y cómo utilizarla? La obtención de la panela se sigue realizando de forma artesanal. En este sentido, para
Panela, el endulzante natural perfecto Leer más »
La fructosa es la comúnmente conocida azúcar de fruta, es un monosacárido cetónico (azúcar simple) que se encuentra naturalmente en frutas, verduras y miel de abejas. Por lo general, esta es extraída de la caña de azúcar, la remolacha y el maíz, la cual luego es procesada y usada en diferentes productos que se consumen
¿Qué es la fructosa? Leer más »
