¿Qué es la fructosa?

La fructosa es la comúnmente conocida azúcar de fruta, es un monosacárido cetónico (azúcar simple) que se encuentra naturalmente en frutas, verduras y miel de abejas. Por lo general, esta es extraída de la caña de azúcar, la remolacha y el maíz, la cual luego es procesada y usada en diferentes productos que se consumen

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